RSS

Supa crema de cartofi

Ingrediente:

1 kg cartofi curatati
2 morcovi
1 praz
1 telina mica
1 radacina alba mica (pastarnac/patrunjel)
1.5 litri supa
1 lingurita cimbru
1 lingurita maghiran
Patrunjel tocat
Sare
Ulei

Mod de preparare

– Curatam cartofii si ii taiem felii mici. La fel procedam si cu legumele.

– Calim prazul in putin ulei pentru 2-3 minute.
– Adaugam restul legumelor; acoperim vasul cu un capac si lasam sa se inabuse pentru 5 minute.

– Peste legumele inabusite adaugam supa si lasam sa fiarba la foc domol pentru jumatate de ora.
– Adaugam cimbrul, maghiranul si o lingurita de sare, apoi lasam sa fiarba inca 10 minute.
– Pasam legumele cu ajutorul unui blender sau a unei strecuratori cu ochiuri mici. Potrivim de sare.

– Serviti cu patrunjel tocat presarat pe deasupra si crutoane.

Pofta mare!

 

Lasă un răspuns

Te rog autentifică-te folosind una dintre aceste metode pentru a publica un comentariu:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: